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      食用菌也怕冷 防寒防凍措施要跟上
      來源:江山信息網    作者:記者: 趙晨 危波 通訊員:廖秀    發布時間:2021-01-20 09:38:45    點擊量:
        冬季是食用菌生產最繁忙的時段,眼下正是秀珍菇、羊肚菇等菌種制作、發菌過程。近期氣溫驟降,部分地區持續出現零下溫度,這兩天,種植戶們也忙著給菌類“添新衣”,確保菌類生產。
        一大早,在夕實家庭農場內,負責人孔煒正在查看羊肚菌菌絲生長情況,目前基地內共培育了5000多袋羊肚菌,由于近期氣溫較低,孔煒早早在菇棚內搭起了小拱棚,鋪上了地膜、遮陽網等。
        【夕實家庭農場孔煒:首先是加膜,多加了兩層膜,地膜和小拱棚膜,晚上溫度零下六七度的時候,我們還要用煙熏,提高棚內溫度。現在溫度慢慢上來,我們再一層一層把膜去掉,最多的時候四膜覆蓋。】
        在江山恒昇生態農業開發有限公司的秀珍菇種植基地內,負責人徐小平正將一車車剛制作好的菌包搬運進菇棚內,秀珍菇菌絲生長最適宜的溫度在20℃左右,如果遭遇低溫或雨雪天氣,氣溫持續走低,對秀珍菇生長是個考驗。
        【恒昇生態農業開發有限公司總經理徐小平:溫度太低我們的菌絲會凍死,凍死之后到時候生產的成品率很低。】
        為提高秀珍菇出菇率,今年恒昇生態農業開發有限公司投資460萬,增設了一套智能溫控系統,目前基地內28個菇棚均已完成安裝,待機器調試好后,菇棚內就可實現自動加溫、降溫等。
        【恒昇生態農業開發有限公司總經理徐小平:整個菇房實現數字化,在辦公室看到菇房的溫度、濕度,如果溫度太低就啟動加溫系統,會自動加溫的,確保菌絲、菌棒的安全生產。】
        農技人員提醒,近期溫度較低,種植戶除需及時查看菇棚周圍縫隙和棚外覆蓋物保溫等情況,中午氣溫回升時,也要抓緊通風換氣,提高棚溫和保持空氣清新,防止栽培料變質發酸。此外,如有條件,種植戶還可通過改造發菌室或者在菇棚內加裝空調等措施,提高菇棚溫度。
          【市農業農村局特色種植業技術推廣中心陳小平:接種之后的秀珍菇菌包放到發菌室進行發菌,這樣的話,利用菌絲生長自動發熱,可以提高發菌室內的溫度,保證秀珍菇菌絲生長所需要的溫度和條件。如果沒有發菌室,可以把滅菌后的料包放到菇棚內,利用料包的余熱,來提高菇棚的溫度,對小戶盡量避開低溫時段,生產秀珍菇的菌包,比如推遲到春節之后再生產,那個時候的溫度會高一點,對秀珍菇的生產是有利的。】
      [編輯:方晶晶]

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